Як відмити пригорілу каструлю: 6 способів у домашніх умовах

Пригоріла каша, молоко чи варення - і на дні каструлі темний нагар, який не бере звичайна губка. Не поспішайте відчищати його ножем чи металевим скребком: так легко подряпати покриття. У більшості випадків пригар легко розм’якшити звичайними продуктами з кухні, а потім змити без зусиль.

Нижче зібрано перевірені способи відмити пригорілу каструлю в домашніх умовах - з урахуванням матеріалу посуду. Спершу таблиця, щоб швидко обрати метод, далі покрокові інструкції, поради безпеки й відповіді на часті питання.

Спосіб	Для якого посуду	Час
Харчова сода	нержавійка, емаль	1 год + кипʼятіння
Сіль	нержавійка, емаль	20-30 хв
Оцет плюс сода	нержавійка	15-20 хв
Лимонна кислота	нержавійка, емаль	30-40 хв
Газована вода	будь-який	кілька годин
Мийний засіб + кипʼятіння	будь-який	20-30 хв

Харчова сода

Найуніверсальніший і найбезпечніший спосіб.

1. Насипте на дно 2-3 столові ложки соди й залийте водою, щоб вона покрила нагар.
2. Дайте настоятися близько години.
3. Прокипʼятіть розчин 10 хвилин, остудіть і легко зніміть розмʼякшений пригар губкою.

Сіль

Сіль добре справляється зі свіжим пригаром.

1. Залийте каструлю водою й додайте півсклянки солі.
2. Зачекайте 20-30 хвилин.
3. Змийте залишки їжі губкою.

Оцет плюс сода

Для міцного нагару на нержавійці.

1. Налийте рівні частини води й білого оцту, додайте столову ложку соди.
2. Доведіть до кипіння і дайте постояти 10-15 хвилин.
3. Остудіть, протріть губкою й ретельно промийте.

Лимонна кислота

Кислота розчиняє пригар і водночас прибирає накип.

1. Всипте 1-2 столові ложки лимонної кислоти, залийте водою.
2. Прокипʼятіть і залиште на 30-40 хвилин.
3. Промийте каструлю.

Газована вода

Завдяки кислоті у складі газовані напої розмʼякшують навіть застарілий пригар. Залийте каструлю газованою водою, залиште на кілька годин, потім змийте розмʼякшені залишки.

Мийний засіб і кипʼятіння

Найпростіший варіант для будь-якого посуду: залийте каструлю водою, додайте трохи засобу для миття посуду, прокипʼятіть 20-30 хвилин, остудіть і вимийте.

Чого не можна робити

• Не заливайте гарячу каструлю крижаною водою - від перепаду температур покриття може деформуватися чи тріснути.
• Не відколюйте нагар ножем і не тріть металевим скребком емаль - залишаться подряпини.
• Для тефлону й кераміки не використовуйте абразиви й агресивні кислоти.
• Завжди підбирайте спосіб під матеріал посуду.

Способи відмити пригоріле дно

Засіб	Для якого матеріалу	Як застосувати
Харчова сода	Нержавійка, емаль	2-3 ложки на дно, залити водою, прокип’ятити 15-20 хв
Сода + оцет	Нержавійка, емаль	Прокип’ятити з содою, потім додати півсклянки оцту
Лимонна кислота	Алюміній, нержавійка	1-2 ложки на дно, залити водою, прокип’ятити 15 хв
Сіль	Емаль	Засипати дно сіллю, залити водою, лишити на кілька годин
Засіб для миття посуду	Тефлон, будь-який	Залити теплою водою із засобом, лишити на 1-2 години

Покрокова інструкція з содою

1. Насипте на пригоріле дно 2-3 столові ложки харчової соди.
2. Залийте водою так, щоб вона повністю покрила нагар.
3. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, потім проваріть 15-20 хвилин.
4. Вимкніть вогонь і залиште розчин відмокати ще на 30-60 хвилин.
5. Злийте воду й зніміть розм’якшений нагар м’якою губкою. Для сильнішого ефекту після соди додайте півсклянки оцту - реакція допоможе відстати залишкам.

Що можна для кожного покриття

• Нержавіюча сталь. Витримує соду, оцет і лимонну кислоту. Абразивні порошки й металеві щітки залишають подряпини, тому краще губка.
• Емаль. Підходять сода й сіль, але без різких перепадів температури - гаряча емальована каструля не любить холодної води, бо емаль може тріснути. Абразиви заборонені.
• Алюміній. Не використовуйте соду й луги - вони темнять метал. Краще лимонна кислота або оцет.
• Тефлон (антипригарне покриття). Тільки замочування теплою водою із засобом для миття посуду й м’яка губка. Жодних абразивів, соди чи металевих щіток - вони руйнують покриття.

Часті питання

Як відмити пригорілу емальовану каструлю?

Найкраще підійдуть сода, сіль або лимонна кислота з кипʼятінням. Уникайте металевих скребків, щоб не пошкодити емаль.

Як очистити нержавійку від пригару?

Спрацює сода або оцет плюс сода з кипʼятінням. Після цього протріть губкою й промийте.

Чим відмити тефлонову каструлю?

Тільки мʼякі способи: замочування з мийним засобом, легке кипʼятіння. Абразиви й металеві губки для тефлону заборонені.

Що робити, якщо пригар не відходить з першого разу?

Повторіть процедуру або перейдіть на сильніший спосіб (оцет плюс сода чи лимонна кислота), збільшивши час дії.

Як прибрати нагар зовні каструлі?

Зовнішній жир і нагар добре знімає паста з соди, а для сильних забруднень - замочування в гарячому розчині соди з мийним засобом.

Коротко

Пригорілу каструлю найпростіше врятувати содою, сіллю чи лимонною кислотою з кипʼятінням, підбираючи спосіб під матеріал посуду. Головне - не відколювати нагар і не використовувати абразиви на емалі й тефлоні. Більше корисних порад для дому шукайте в рубриці Дім та сім’я.